今天林语娇想做一道酥肉，涮火锅吃这个，，或者用来炖酥锅都非常好吃的。两位老爷子牙口也适合，能咬得动。猪里脊一条淀粉一勺面粉4勺盐4克生抽适量老抽少许鸡蛋1个黑胡椒粉适量花椒粉适量葱姜蒜末适量蘸料椒盐粉适量孜然粉适量。猪里脊切条，放入材料表里的所有调料用手抓匀制作步骤步骤2腌制一会儿制作步骤步骤3用手抓成小肉团，一个个放入热油中小火炸至金黄捞出制作步骤步骤4全部炸完后再入油锅复炸一次，更酥脆制作步骤步骤5沾椒盐或者孜然食用。
主料：猪肉400克、香菜5克。调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。制作步骤先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，入油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。同时，将肉与木耳、豆腐、青菜�
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